Sobremesas

A Encontro entre a Gula do Pão de Canela e o Sabor do...

Name: A Encontro entre a Gula do Pão de Canela e o Sabor do...
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Américaine
Ingredients: 250g de farinha de trigo; 10g de fermento biológico; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 1/2 xícara de leite morno; 1 ovo; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de chá de noz-moscada em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 1/2 xícara de mel; 1/2 xícara de creme de leite; 1/4 xícara de açúcar

Por Marie Lefebvre · Atualizado em 8 de setembro de 2026

Uma deliciosa recriação da brioche à canela francesa.

⏱️

Preparo

12 min

🔥

Cozimento

25 min

👥

Porções

4 porções

📊

Dificuldade

Muito Fácil

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Ingredientes

250g de farinha de trigo
10g de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1/2 xícara de leite morno
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de noz-moscada em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
1/2 xícara de mel
1/2 xícara de creme de leite
1/4 xícara de açúcar

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Modo de Preparo

1
Misture a farinha, fermento, açúcar e sal em uma tigela.
2
Adicione o leite morno, ovo, manteiga derretida, canela em pó, noz-moscada em pó e sal.
3
Misture até obter uma massa homogênea.
4
Deixe a massa crescer por cerca de 1 hora.
5
Preaqueça o forno a 180°C.
6
Coloque a massa em uma forma untada e asse por cerca de 25 minutos.
7
Deixe esfriar e sirva