Arnhemse Meisjes
Deliciosos biscoitos folhados holandeses com sabores delicados de baunilha, canela e cardamomo. Essas pequenas guloseimas crocantes, guarnecidas com um açúcar perfumado com raspas de limão-taiti, são um puro deleite para o paladar.
Ingredientes
- 5 folhas de massa folhada
- 100g de açúcar de baunilha
- 0,5 colher de chá de canela
- 0,5 colher de chá de cardamomo
- Raspas de 1 limão-taiti
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Modo de Preparo
- 1
Retire a massa folhada do freezer e deixe descongelar.
- 2
Polvilhe farinha na bancada. Empilhe as folhas de massa folhada e estique-as com um rolo até ficarem com a espessura de uma única folha.
- 3
Com a ajuda de um cortador redondo ou oval, corte formas na massa, procurando minimizar as sobras.
- 4
Em uma tigela pequena, misture o açúcar de baunilha com a canela, o cardamomo e as raspas de limão-taiti.
- 5
Remova a farinha da bancada e polvilhe o açúcar misturado sobre ela.
- 6
Coloque os biscoitos na mistura de açúcar para cobri-los, e então leve-os ao forno conforme o tempo recomendado.
Dica da Chef
Utilize um cortador levemente enfarinhado para facilitar o corte. Conserve os biscoitos em um recipiente hermético para preservar sua crocância.
