Arnhemse Meisjes
Délicieux biscuits feuilletés néerlandais aux saveurs délicates de vanille, cannelle et cardamome. Ces petites gourmandises croustillantes, garnies d'un sucre parfumé au zeste de citron vert, sont un pur délice pour les papilles.
🛒 Ingrédients
Pour 6 personnes
- 5 de Feuilles de pâte feuilletée
- 100 g de Sucre vanillé
- 0.5 cuillère à café de Cannelle
- 0.5 de Cardamome
- 1 citron de Zeste de citron vert
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Préparation
- 1
Sortir la pâte feuilletée du congélateur et la laisser décongeler.
- 2
Saupoudrer de farine le plan de travail. Empiler les feuilles de pâte feuilletée et les étaler au rouleau pour les réduire à l'épaisseur d'une seule feuille.
- 3
À l'aide d'un emporte-pièce rond ou ovale, découper des formes dans la pâte en veillant à minimiser les restes.
- 4
Dans un petit bol, mélanger le sucre vanillé avec la cannelle, la cardamome et le zeste de citron vert.
- 5
Enlever la farine du plan de travail et y saupoudrer le mélange de sucre.
- 6
Placer les biscuits dans le mélange de sucre pour les enrober, puis les enfourner selon le temps recommandé.
💡 Conseil de la cheffe
Utiliser un emporte-pièce légèrement fariné pour faciliter la découpe. Conserver les biscuits dans un récipient hermétique pour préserver leur croustillant.
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