Pratos Principais
Batatas Recheadas Gratinadas com Bacon e Queijo
Batatas assadas e esvaziadas, recheadas com uma mistura saborosa de bacon, creme de leite fresco e especiarias, depois cobertas com um gratinado generoso de muçarela e cheddar. Um prato reconfortante e delicioso, perfeito para uma mesa familiar.
⏱️
Preparo
15 min
🔥
Cozimento
60 min
👥
Porções
4 porções
📊
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 200 g de bacon em cubinhos
- 200 g de muçarela ralada
- 100 g de queijo cheddar
- 1 caixinha de creme de leite fresco ou crème fraîche
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- noz-moscada a gosto
- cebolinha picada para guarnecer
Modo de Preparo
- 1
Asse as batatas inteiras no forno até ficarem macias.
- 2
Corte-as ao meio e retire parte da polpa.
- 3
Misture a polpa com o bacon, o creme de leite fresco, o sal e a pimenta.
- 4
Recheie as batatas com essa preparação.
- 5
Cubra generosamente com muçarela e cheddar.
- 6
Gratine no forno até dourar bem.
Dica da Chef
Para um cozimento mais rápido, fure as batatas com um garfo. Você pode preparar as batatas recheadas com antecedência e gratiná-las pouco antes de servir.
