Pudim de Natal com Biscoitos de Aveia
Um doce britânico delicioso e fácil de fazer. O sabor da aveia e o pudim de Natal criam um casamento perfeito para as festas.
Ingredientes
- 250g de manteiga sem sal
- 225g de açúcar mascavo escuro
- 150g de calda de chocolate
- Rabisco de uma laranja
- 500g de farinha de aveia
- 250g de pudim de Natal
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Modo de Preparo
- 1
Préaque o forno a 180°C e unge com manteiga um molde de 25cm x 20cm.
- 2
Em uma grande panela, derreta a manteiga, o açúcar mascavo escuro, a calda de chocolate e o rabisco de laranja em fogo médio até obter uma mistura lisa e homogênea. Não cozinhe demais para não perder o volume.
- 3
Adicione a farinha de aveia e misture até que ela esteja bem coberta.
- 4
Incorpore o pudim de Natal e coloque no molde preparado.
- 5
Com uma colher, aplaste a superfície e asse por 40 minutos ou até os cantos começarem a escurecer.
- 6
Enquanto ainda está quente, corte em 12 quadrados regulares.
- 7
Deixe esfriar completamente antes de separar as partes conforme as fatias.
- 8
Conserva-se 5 dias em um recipiente hermético ou até 1 mês no congelador.
Dica da Chef
Use um pudim de Natal de qualidade para melhor resultado. A laranja traz uma nota fresca que complementa os sabores tradicionais.
