Frango assado com creme de milho gratinado
Pedaços suculentos de frango assados sob uma camada cremosa e dourada de milho — um prato fácil, econômico e irresistível. Com poucos ingredientes e preparo simples, essa receita vira o coringa do almoço ou jantar em família. O segredo está no creme que cobre tudo e gratina no forno.
Ingredientes
- 2 peitos de frango cortados em pedaços grandes
- 1 envelope de caldo de cebola em pó
- 1 lata de milho verde escorrido (285 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 150 g de requeijão cremoso
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200 °C. Distribua os pedaços de frango em um refratário levemente untado.
- 2
Polvilhe o caldo de cebola por cima e misture bem para temperar todos os pedaços.
- 3
No liquidificador, bata o milho escorrido, o creme de leite e o requeijão até obter um creme liso.
- 4
Despeje o creme de milho sobre o frango, cobrindo tudo uniformemente.
- 5
Leve ao forno por 35 a 40 minutos, até a superfície ficar bem dourada e o frango cozido por completo.
- 6
Sirva acompanhado de arroz branco, batata sauté ou batata palha.
Dica da Chef
Para gratinar mais, ligue o grill nos últimos 3 minutos. Se quiser um creme mais leve, substitua o requeijão por ricota.
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