Almôndegas macias com aveia
Essas almôndegas caseiras ficam incrivelmente macias graças à aveia, que mantém a carne úmida e suculenta mesmo depois de assadas. Douradas no forno ou cozidas em molho de tomate, são uma opção fácil, econômica e que agrada a toda a família. Prontas em menos de uma hora!
Ingredientes
- 300 g de carne moída (bovina ou mista)
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara (50 g) de aveia em flocos
- 1 tomate sem pele e sem sementes, picado finamente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola ralada, o alho amassado, a aveia em flocos e o tomate picado. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto e amasse bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
- 2
Com as mãos levemente úmidas, modele as almôndegas usando cerca de 1/2 colher de sopa de mistura por unidade, dando formato redondo e uniforme a cada bolinha.
- 3
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Disponha as almôndegas em uma assadeira levemente untada, regue com azeite e asse por 15 a 20 minutos até dourarem bem.
- 4
Para a versão com molho, coloque 1 lata de molho de tomate pronto e 1/2 xícara de água em uma panela. Adicione as almôndegas, tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo com cuidado para não desmanchar.
- 5
Sirva quente com arroz, macarrão ou salada verde fresca.
Dica da Chef
Molhe as mãos antes de modelar as almôndegas para evitar que a carne grude. Quanto menores e mais uniformes as bolinhas, mais suculentas e bem cozidas elas ficam.
Receitas Similares
Mesma categoria — Carnes
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
