Bruschettas com Figos e Queijo de Cabra
Bruschettas sofisticadas e deliciosas que combinam a doçura dos figos frescos, a riqueza do queijo de cabra e o toque adocicado do mel. Crocantes, fáceis de preparar e perfeitas para impressionar seus convidados em poucos minutos.
Ingredientes
- 1 baguete italiana ou pão branco
- 8 figos frescos
- 200g de queijo de cabra
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1
Corte o pão em fatias espessas e distribua em uma assadeira
- 2
Grelhe as fatias de pão no forno a 200°C por 3-4 minutos até ficarem douradas e crocantes
- 3
Esfregue levemente cada fatia com um dente de alho fresco
- 4
Espalhe generosamente o queijo de cabra em cada fatia
- 5
Corte os figos ao meio e distribua sobre o queijo
- 6
Despeje um fio de mel em cada bruschetta
- 7
Regue com um filete de azeite de oliva
- 8
Tempere com um pouco de sal e pimenta
- 9
Sirva imediatamente
Dica da Chef
Prepare o queijo de cabra e os figos com antecedência para um serviço ainda mais rápido. Você também pode grelhar o pão algumas horas antes e conservá-lo à temperatura ambiente. Para um resultado ótimo, use figos de safra bem maduros.
