Cookies de Teia de Aranha com Chocolate e Marshmallow para o Halloween

Modo de Preparo

1. 1

   Na batedeira, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até obter um creme bem fofo e esbranquiçado.

2. 2

   Com a batedeira ligada, adicione os ovos um a um e a essência de baunilha, batendo bem após cada adição até a mistura ficar homogênea.

3. 3

   Adicione o cacau em pó black e misture até a massa ficar completamente uniforme e bem escura.

4. 4

   Desligue a batedeira e, com a farinha peneirada junto com o fermento e o sal, incorpore à massa com uma espátula até não restar nenhum vestígio de farinha seca.

5. 5

   Acrescente as gotas de chocolate branco e misture delicadamente até ficarem bem distribuídas pela massa.

6. 6

   Modele bolinhas com a massa, achate-as levemente em discos espessos e disponha-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando bastante espaço entre elas pois se espalham durante o cozimento.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 a 15 minutos, até que as bordas estejam firmes e bem assadas.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de retirar os cookies, para que terminem de firmar.

9. 9

   Coloque alguns marshmallows em um recipiente de vidro ou cerâmica e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Trabalhe em pequenas porções, pois eles esfriam e endurecem muito rapidamente.

10. 10

    Com cuidado para não se queimar, segure um marshmallow derretido com dois dedos de cada mão e puxe devagar para formar fios finos; espalhe-os sobre os cookies em formato de teia, pressionando as pontas nas bordas para grudar.