Bisteca de Porco Marinada na Panela de Pressão
Bistecas suculentas marinadas em shoyu, alho e limão, cozidas na panela de pressão até ficarem macias e cheias de sabor. Uma receita econômica e prática perfeita para o almoço ou jantar da família, pronta em menos de uma hora.
Ingredientes
- 1 kg de bisteca de porco
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Pimenta branca a gosto
- ¼ de xícara de shoyu
- 3 dentes de alho picados
- 2 cebolas em rodelas
- Suco de 2 limões
- 1 xícara de tomate pelado e sem sementes
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de glutamato monossódico
- Sal a gosto
- 1 xícara de água
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Tempere as bistecas com o shoyu, o alho picado, as rodelas de cebola, a pimenta branca, o suco de limão e o sal. Misture bem para que a carne absorva todos os temperos.
- 2
Deixe marinar por 30 minutos. Para um sabor mais intenso, marine de véspera na geladeira.
- 3
Na panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as bistecas com toda a marinada, o tomate, a folha de louro, o glutamato e a água.
- 4
Tampe a panela e, após pegar pressão, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
- 5
Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente, retire a folha de louro, acerte o sal e sirva bem quente.
Dica da Chef
Sirva com arroz branco e farofa para um almoço completo. Se preferir um molho mais espesso, após abrir a panela deixe reduzir por alguns minutos em fogo baixo com a tampa aberta.
Receitas Similares
Mesma categoria — Carnes
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
