Costeletas de porco marinadas com mostarda Dijon e ervas aromáticas

Name: Costeletas de porco marinadas com mostarda Dijon e ervas aromáticas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg de costeletas de porco; 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon; 1 colher (sopa) de ervas de Provence; 2 dentes de alho amassados; Suco de 1 limão; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Por Marie Lefebvre · Atualizado em 26 de outubro de 2026

Costeletas de porco suculentas marinadas em mostarda de Dijon, ervas provençais e limão para um resultado cheio de sabor e aroma. Uma receita prática e elegante que transforma um corte simples em um prato memorável. Ideal para um jantar em família sem complicações.

⏱️

Preparo

40 min

👥

Porções

8 porções

📊

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

1 kg de costeletas de porco
2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
1 colher (sopa) de ervas de Provence
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo

1
Lavar as costeletas em água fria corrente e secar bem com papel toalha.
2
Em uma tigela grande, misturar a mostarda de Dijon, as ervas, o alho amassado, o suco de limão e o azeite. Temperar com sal e pimenta. Cobrir as costeletas com a marinada, tampar e levar à geladeira por 30 minutos.
3
Aquecer uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhar as costeletas tampadas por 5 a 6 minutos de cada lado até ficarem bem douradas.
4
Deixar descansar 2 minutos fora do fogo antes de servir com legumes grelhados ou salada verde.