Pudim de Leite Condensado Cremoso
Um pudim clássico e irresistível, com textura suave e caramelo caseiro dourado. Feito com ingredientes simples do dia a dia, é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Fácil, rápido e aprovado por toda a família!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de leite integral (mesma medida da lata)
- 3 colheres de sopa de açúcar
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 160 °C por 10 minutos.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por 3 minutos até a mistura ficar bem homogênea.
- 3
Em uma panelinha, derreta o açúcar em fogo médio sem mexer até formar uma calda dourada. Deixe esfriar por 2 minutos.
- 4
Despeje a calda em uma forma com furo no meio, espalhando bem pelo fundo.
- 5
Adicione a mistura de leite delicadamente por cima da calda.
- 6
Leve ao forno por cerca de 40 minutos, até a superfície ficar levemente corada e o pudim firme.
- 7
Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
Dica da Chef
Passe uma faca nas bordas antes de desenformar para garantir que saia perfeitinho. Sirva bem gelado para uma textura mais cremosa e saborosa.
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