Coxas de Frango Crocantes com Sopa de Cebola

Modo de Preparo

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   Pré-aqueça o forno a 220 °C. Lave as coxas de frango em água corrente e esfregue bem com os limões cortados ao meio para higienizar e eliminar qualquer odor.

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   Retire toda a pele de cada coxa — esse passo é fundamental para que a cobertura grude bem e fique bem crocante depois de assada.

3. 3

   Separe dois pratos fundos: em um coloque a maionese e no outro despeje os dois pacotes de sopa de cebola. Passe cada coxa primeiro na maionese cobrindo todos os lados, depois passe na sopa de cebola pressionando levemente para aderir.

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   Disponha as coxas em uma forma seca, sem untar, deixando espaço entre elas para o calor circular e garantir um dourado uniforme.

5. 5

   Leve ao forno alto por cerca de 30 a 35 minutos, ou até estarem bem douradas e crocantes. Se quiser mais crocância, ligue o grill nos últimos 3 minutinhos.