Coxas de frango assadas com tomilho e limão
Coxas de frango marinadas de véspera com tomilho fresco, limão e alho, assadas lentamente até ficarem macias por dentro e com a pele dourada e estaladiça. Uma receita simples, económica e cheia de sabor para toda a família.
Ingredientes
- 1 kg de coxas de frango
- Sumo de meio limão
- Tomilho fresco a gosto
- 1 colher de sopa de alho picado
- Sal a gosto
- Um fio de azeite
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Na véspera, prepare a marinada misturando o sumo de limão, o alho picado, as folhas de tomilho fresco, o azeite e o sal.
- 2
Envolva bem as coxas de frango na marinada, garantindo que ficam cobertas de todos os lados.
- 3
Coloque num recipiente hermético e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
- 4
No dia seguinte, disponha as coxas com a pele voltada para baixo numa assadeira. Regue com a marinada restante e cubra com papel de alumínio.
- 5
Leve ao forno a 180 °C durante cerca de 1 hora e 30 minutos, até a carne estar completamente cozinhada e tenra.
- 6
Retire o papel de alumínio, vire as coxas com a pele para cima e suba o forno para 200 °C.
- 7
Continue a assar até a pele ficar bem dourada e crocante. Sirva de imediato.
Dica da Chef
Acrescente rodelas de limão à assadeira na fase final para intensificar o aroma cítrico. Acompanhe com batatas assadas ou uma salada verde simples.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
