Coxas e Sobrecoxas no Micro-ondas com Marinada de Shoyu e Limão
Uma receita prática e cheia de sabor para o dia a dia, com frango suculento e bem temperado pronto em menos de 40 minutos. A marinada de shoyu com limão cria uma combinação irresistível que deixa a carne dourada e perfumada. Perfeito para servir com arroz branco e salada.
Ingredientes
- 1,5 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 1/2 cebola em fatias finas
- 4 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 10 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 sachê de tempero Sazón vermelho
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Modo de Preparo
- 1
Corte as coxas e sobrecoxas em pedaços menores e uniformes para garantir um cozimento por igual.
- 2
Em uma tigela, misture a cebola, o alho, o suco de limão, o shoyu, o sachê de tempero, o sal e a pimenta. Cubra bem os pedaços de frango com a marinada e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
- 3
Disponha os pedaços em um refratário próprio para micro-ondas, em camada única se possível.
- 4
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 35 minutos no total, virando os pedaços a cada 10 minutos.
- 5
Continue cozinhando se necessário, até que todo o líquido seque completamente.
- 6
Aguarde até que a própria gordura do frango comece a dourá-los antes de retirar.
- 7
Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde a gosto.
Dica da Chef
Se o seu micro-ondas tiver função grill, ative por 2 minutos no final para deixar o frango ainda mais dourado. Substitua o limão siciliano pelo taiti para um sabor mais ácido e marcante.
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