Frango assado crocante com crosta de parmesão
Filezinhos de frango marinados em um tempero cremoso e cheio de sabor, cobertos com uma crocante crosta de parmesão dourado. Uma receita prática, econômica e que agrada toda a família — perfeita para o almoço ou jantar do dia a dia.
Ingredientes
- 10 filezinhos de frango sassami
- 2 colheres de sopa de creme de cebola
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de salsa desidratada
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de vinagre branco (sabor limão ou alho)
- 50 g de queijo parmesão ralado
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a maionese, o creme de cebola, a salsa, a páprica, o sal e o vinagre até formar uma marinada homogênea.
- 2
Envolva os filezinhos na marinada e deixe descansar por 15 minutos para absorver bem os temperos.
- 3
Preaqueça o forno a 220 °C e unte uma assadeira com um fio de azeite.
- 4
Passe cada filé pelo parmesão ralado, pressionando dos dois lados para formar uma crosta bem aderida.
- 5
Disponha os filés na assadeira e asse por 15 minutos. Vire com cuidado e asse por mais 15 minutos, até ficarem dourados e bem cozidos por dentro.
- 6
Sirva quente acompanhado de arroz, salada verde ou legumes grelhados.
Dica da Chef
Para uma crosta ainda mais crocante, ligue o grill nos últimos 2 minutos. A páprica defumada é uma ótima substituta para quem prefere um sabor mais suave e levemente defumado.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
