Frango Dourado ao Molho Cremoso de Alho
Uma receita prática e cheia de sabor para o dia a dia. Os filés dourados cobertos com um molho cremoso de alho e cebola são irresistíveis e ficam prontos rapidinho. Perfeito para quem quer uma refeição saborosa sem complicação!
Ingredientes
- 2 filés de frango
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1/2 cebola fatiada em rodelas
- 3 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 100 ml de água
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Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
- 2
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto com um fio de azeite e doure os filés até obter uma coloração dourada por ambos os lados.
- 3
Retire os filés e reserve em um refratário.
- 4
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho em fogo médio até ficarem levemente dourados.
- 5
Acrescente a maionese e misture bem com a cebola e o alho refogados.
- 6
Adicione a água aos poucos, mexendo sempre até formar um molho homogêneo e liso.
- 7
Deixe reduzir em fogo baixo até o molho engrossar.
- 8
Despeje o molho cremoso sobre os filés e sirva em seguida.
Dica da Chef
Adicione uma pitada de colorau defumado ou tomilho seco para um toque aromático a mais. Sirva acompanhado de arroz branco e salada para uma refeição completa.
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