Filés de frango assados com curry e limão
Filés de frango suculentos e dourados, marinados com manteiga de alho, curry perfumado e suco de limão fresco. Uma receita descomplicada, cheia de sabor, pronta em menos de 40 minutos.
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 1 limão
- 1 colher (chá) de curry em pó
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Seque os filés com papel-toalha.
- 2
Amasse os dentes de alho até virar uma pasta fina e misture com a manteiga, sal e pimenta até homogeneizar.
- 3
Faça pequenos cortes nos filés, regue com o suco de limão e deixe descansar por 10 minutos.
- 4
Cubra os filés com a pasta de alho e manteiga por todos os lados e polvilhe o curry de forma uniforme.
- 5
Coloque em uma assadeira levemente untada com azeite e asse por 30 minutos, virando na metade do tempo, até dourar bem.
- 6
Deixe descansar 5 minutos antes de fatiar. Sirva com arroz basmati e salada verde fresca.
Dica da Chef
Para um frango ainda mais macio, marine os filés na geladeira por 1 hora antes de assar. Uma pitada de páprica defumada realça a cor dourada e adiciona um toque defumado.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
