Filés de Frango Triunfantes Gratinados
Um gratinado farto e reconfortante com filés de frango marinados na mostarda, assados sobre camadas de batata e cebola, cobertos com molho de tomate cremoso, presunto e mussarela dourada. Uma receita de família que conquista à primeira garfada e sai do forno em menos de uma hora.
Ingredientes
- 500 g de filés de frango (sassami ou peito fino)
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 dentes de alho amassados
- orégano seco e sal a gosto
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de mussarela em fatias
- 400 g de molho de tomate
- 200 ml de creme de leite
- 2 batatas médias em rodelas finas
- 1 cebola em rodelas
- azeite de oliva
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés com sal, mostarda, alho amassado e orégano. Deixe marinar por 10 a 15 minutos em temperatura ambiente.
- 2
Unte levemente um refratário com azeite. Distribua as rodelas de batata em camada uniforme, disponha a cebola por cima e, em seguida, os filés já temperados.
- 3
Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos.
- 4
Retire o alumínio, espalhe o molho de tomate sobre os filés, regue com o creme de leite e cubra com as fatias de presunto e mussarela.
- 5
Volte ao forno sem o alumínio por mais 15 a 20 minutos, até o queijo dourar. Sirva quente com arroz branco ou salada verde.
Dica da Chef
Substitua a mussarela por queijo prato ou provolone para variar o sabor. Uma pitada de páprica defumada na marinada dá um toque especial ao prato.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
