Bolo de Chocolate Fofinho Feito em Casa
Um bolo de chocolate macio, úmido e irresistível, preparado com ingredientes simples que você já tem na despensa. Perfeito para o café da tarde ou para adoçar qualquer momento especial em família.
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 ml de óleo de girassol (ou margarina derretida)
- 240 ml de açúcar
- 240 ml de água quente
- 240 ml de chocolate em pó (puro ou achocolatado)
- 300 g (cerca de 480 ml) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm.
- 2
Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar, o óleo, a água quente e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Peneire o chocolate em pó sobre a mistura e mexa bem até incorporar completamente.
- 4
Adicione a farinha aos poucos, mexendo delicadamente a cada adição para não formar grumos.
- 5
Por último, acrescente o fermento e misture por mais alguns segundos, sem bater demais.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e asse por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dica da Chef
Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Para uma versão ainda mais especial, cubra com calda de chocolate ou polvilhe açúcar de confeiteiro.
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