Cuca Cremosa de Leite Condensado

Name: Cuca Cremosa de Leite Condensado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Française
Ingredients: 1 lata (395 g) de leite condensado; 1 lata (300 g) de creme de leite; 800 ml de leite integral (2 medidas na lata de leite condensado); 3 colheres (sopa) de maisena — para o creme; 2 colheres (sopa) de açúcar — para o creme; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal — para o creme; 3 xícaras (300 g) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de maisena — para a farofa; 1 ovo levemente batido; 1 xícara (200 g) de açúcar — para a farofa; 100 g de manteiga gelada — para a farofa; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Por Marie Lefebvre · Atualizado em 3 de outubro de 2026

Uma cuca fofinha e irresistível, recheada com um creme aveludado de leite condensado entre duas camadas de farofa amanteigada. Fácil de fazer e perfeita para o café da tarde ou qualquer momento especial.

⏱️

Preparo

50 min

👥

Porções

8 porções

📊

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

1 lata (395 g) de leite condensado
1 lata (300 g) de creme de leite
800 ml de leite integral (2 medidas na lata de leite condensado)
3 colheres (sopa) de maisena — para o creme
2 colheres (sopa) de açúcar — para o creme
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal — para o creme
3 xícaras (300 g) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de maisena — para a farofa
1 ovo levemente batido
1 xícara (200 g) de açúcar — para a farofa
100 g de manteiga gelada — para a farofa
1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de Preparo

1
Prepare o creme: misture o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, a maisena, o açúcar e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e ferver. Reserve.
2
Prepare a farofa: misture a farinha, a maisena, o açúcar e o fermento. Adicione a manteiga gelada em cubinhos e o ovo batido. Trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida e esfarelada.
3
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma retangular de aproximadamente 30 x 20 cm.
4
Coloque metade da farofa na forma e pressione levemente para formar uma camada base uniforme.
5
Despeje todo o creme com cuidado por cima da base, espalhando bem.
6
Esfarele o restante da farofa sobre o creme, cobrindo toda a superfície.
7
Leve ao forno por 35 minutos até dourar. Deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar em quadradinhos.

Dica da Chef

A dica principal é esperar a cuca esfriar completamente antes de cortar: o creme firma no frio e a fatia fica perfeita. Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha ao creme.