Bolo Cremoso de Leite Condensado
Um bolo incrivelmente macio e cremoso, feito no liquidificador em poucos minutos. Com textura suave entre um flan e um bolo tradicional, é a sobremesa perfeita para qualquer dia — simples, gostoso e irresistível.
Ingredientes
- 4 xícaras (1 litro) de leite integral
- 2 ovos
- ½ xícara (100 g) de açúcar
- 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga derretida + extra para untar
- 1 lata (395 g) de leite condensado
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- 2
No liquidificador, bata o leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- 3
Com o liquidificador ligado, acrescente os ovos um a um, o açúcar e a manteiga derretida.
- 4
Adicione a farinha aos poucos, em fio, batendo sem parar para garantir uma massa lisa e sem grumos.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, até dourar na superfície.
- 6
Deixe esfriar na forma por 15 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou gelado.
Dica da Chef
Quanto mais frio, mais firme e cremoso fica o bolo — vale a pena deixar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado para deixar ainda mais bonito.
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