Gratinado cremoso de carne moída com azeitonas e mussarela
Um gratinado fácil e cheio de sabor que combina carne moída temperada com um creme suave de requeijão, azeitonas e creme de leite. A batata palha garante crocância em cada garfada, e a mussarela dourada finaliza esse prato que vai conquistar toda a família.
Ingredientes
- 400 g de carne moída
- 100 g de azeitonas sem caroço (verdes ou pretas)
- 150 ml de creme de leite
- 1 copo (200 g) de requeijão cremoso
- ½ cebola picada grosseiramente
- 200 g de batata palha
- 200 g de mussarela fatiada
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne moída com sal, pimenta e temperos de sua preferência. Cozinhe em fogo médio até dourar bem, escorra o caldo (reservando-o) e deixe a carne secar completamente.
- 2
No liquidificador, bata o caldo reservado com o requeijão, o creme de leite, a cebola e as azeitonas até obter um creme liso.
- 3
Em um refratário untado, espalhe a carne moída e cubra com a batata palha formando uma camada uniforme.
- 4
Despeje o creme batido por cima e finalize com as fatias de mussarela.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, até o queijo dourar e borbulhar.
- 6
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.
Dica da Chef
Se não gostar de azeitona, substitua pela mesma quantidade de milho verde em conserva escorrido. Prepare o creme com antecedência e leve à geladeira — na hora de montar o prato, o preparo fica ainda mais rápido.
Receitas Similares
Mesma categoria — Carnes
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
