Frango gratinado com brócolis e creme
Um gratinado cremoso e dourado que combina frango macio, brócolis no ponto e um molho de tomate enriquecido com creme de leite, tudo coberto com uma camada generosa de queijo derretido. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia.
Ingredientes
- 400 g de peito de frango fatiado
- 500 g de brócolis em buquês
- 1 vidro de molho de tomate temperado
- 200 ml de creme de leite
- 150 g de queijo mussarela ou prato ralado
- 3 dentes de alho picados
- ½ pimentão vermelho picado
- Orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino
- Azeite de oliva
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Cozinhe o brócolis em água salgada por 5 minutos e escorra.
- 2
Tempere o frango com alho, sal, pimenta e pimentão a gosto.
- 3
Aqueça o azeite e doure o frango por 3 a 4 minutos de cada lado. Transfira para um refratário.
- 4
Na mesma frigideira, refogue o brócolis por 2 minutos, adicione o creme de leite e um pouco de alho, deixe ferver levemente e despeje sobre o frango.
- 5
Cubra com o molho de tomate distribuindo por igual.
- 6
Polvilhe o queijo ralado e finalize com orégano.
- 7
Leve ao forno por 15 a 20 minutos até gratinar e dourar.
- 8
Sirva quente diretamente no refratário. Bom apetite!
Dica da Chef
Para intensificar o sabor, marine o frango por 30 minutos antes de preparar. Você também pode misturar diferentes tipos de queijo para um gratinado ainda mais saboroso.
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