Frango assado ao milho cremoso gratinado
Um prato reconfortante e cheio de sabor, com pedaços de frango suculentos envolvidos em um molho cremoso de milho e queijo, gratinados até dourar. De preparo simples e resultado irresistível, é perfeito para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (com o líquido da lata)
- 1 envelope de creme de cebola
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de cream cheese ou requeijão cremoso
- 1 kg de filé de frango (peito ou sassami)
- Queijo muçarela ralado a gosto para gratinar
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C. No liquidificador, bata o milho com o líquido da lata, o creme de cebola, o creme de leite e o cream cheese até formar um molho homogêneo e cremoso.
- 2
Corte os filés de frango em cubos médios, tempere com sal e pimenta-do-reino e distribua em um refratário untado.
- 3
Despeje o molho de milho sobre o frango e misture bem para cobrir todos os pedaços.
- 4
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 5
Retire o papel-alumínio, salpique queijo ralado e volte ao forno por mais 10 minutos até gratinar e dourar.
Dica da Chef
Tempere o frango com alho, azeite e ervas finas 15 minutos antes de montar o refratário para realçar ainda mais o sabor do molho.
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