Gratin de poulet au maïs et crème fraîche
Un gratin gourmand qui marie la tendreté des filets de poulet avec la douceur du maïs et l'onctuosité d'une crème fondante. Facile à préparer, il réchauffe les cœurs et régale toute la tablée. Un plat familial à savourer sans modération !
🛒 Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 boîte de maïs doux en grains (avec son jus)
- 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 200 g de fromage frais (type Philadelphia ou Saint-Moret)
- 1 kg de filets de poulet
- 60 g d'emmental râpé pour gratiner
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Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 °C. Dans un mixeur, versez le maïs avec son jus, le sachet de soupe à l'oignon, la crème fraîche et le fromage frais. Mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
- 2
Coupez les filets de poulet en cubes de 3 cm et disposez-les dans un plat à gratin légèrement huilé.
- 3
Versez la sauce crémeuse sur le poulet et mélangez délicatement pour bien enrober chaque morceau.
- 4
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes à 180 °C.
- 5
Retirez le papier aluminium, saupoudrez d'emmental râpé et remettez au four 10 minutes jusqu'à coloration dorée.
💡 Conseil de la cheffe
Pour encore plus de saveur, faites mariner les cubes de poulet 30 minutes avec un filet d'huile d'olive, du thym et une gousse d'ail pressée avant de les mélanger à la sauce.
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