Frango Gratinado com Batatas ao Forno
Um prato de forno irresistível que combina filés de frango suculentos com batatas macias, cobertas por uma camada cremosa e gratinadas com queijo douradinho. Simples de preparar e com ingredientes que todo mundo tem em casa, essa receita vira o favorito da família em pouco tempo. Ideal para o almoço de domingo ou para aqueles dias em que bate aquela vontade de comer algo quentinho e reconfortante.
Ingredientes
- 1 kg de filé de frango
- 500 g de batatas
- 250 g de maionese
- 100 g de queijo parmesão ou mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
- Azeite para untar
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C. Descasque as batatas e corte em rodelas finas, com cerca de 5 mm de espessura.
- 2
Tempere os filés de frango com sal, pimenta e alho em pó, espalhando bem o tempero por toda a superfície.
- 3
Unte um refratário com azeite e disponha os filés em uma única camada. Cubra com as rodelas de batata e tempere levemente com sal.
- 4
Espalhe a maionese sobre as batatas formando uma camada uniforme, depois cubra tudo com o queijo ralado.
- 5
Tampe o refratário com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora.
- 6
Retire o papel-alumínio e asse por mais 15 minutos até o queijo dourar. Sirva bem quente, diretamente do refratário.
Dica da Chef
Para um sabor ainda mais especial, coloque rodelas de tomate entre as batatas antes de adicionar a maionese. Você também pode usar creme de leite no lugar da maionese para um resultado mais leve. O prato fica ótimo acompanhado de arroz branco e salada verde.
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