Muffins Fofos Caseiros
Esses muffins dourados e fofos são a receita ideal para um café da manhã especial ou um lanche da tarde saboroso. Feitos com ingredientes básicos que você já tem em casa, ficam prontos em pouco tempo e encantam toda a família. Simples, leves e irresistíveis!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.
- 2
Peneire a farinha três vezes junto com o fermento em pó para deixar a massa mais leve e aerada.
- 3
Numa tigela grande, bata o açúcar com a manteiga derretida até obter um creme bem homogêneo.
- 4
Adicione o ovo e misture por mais um minuto até incorporar completamente.
- 5
Acrescente o leite e a farinha peneirada de forma alternada, misturando com movimentos suaves sem trabalhar demais a massa.
- 6
Distribua a massa até a metade das forminhas e asse por 35 minutos, ou até dourar por cima e um palito sair limpo.
Dica da Chef
Não misture demais a massa após adicionar a farinha — isso é o segredo para muffins mais fofos e macios.
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