Rabanadas cremosas de leite condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Fatie os pães em rodelas grossas, de mais ou menos 2 cm, e reserve em um prato fundo.

2. 2

   Em uma tigela, junte o leite e o leite condensado e misture com uma colher até ficar uniforme. Reserve.

3. 3

   Em outra tigela, quebre os ovos e bata com um garfo até a mistura ficar bem lisa.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela média em fogo alto, até atingir cerca de 170 °C.

5. 5

   Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite e deixe absorver por um minuto de cada lado.

6. 6

   Escorra as fatias em uma peneira para sair o excesso de líquido.

7. 7

   Passe cada fatia no ovo batido, cobrindo bem todos os lados.

8. 8

   Frite as fatias por dois minutos de cada lado, até começarem a dourar, repetindo a operação com cada uma.

9. 9

   Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha.

10. 10

    Em um prato, misture o açúcar com a canela e passe as rabanadas ainda quentes por essa mistura antes de servir.