Frango ao Curry Cremoso
Um frango ao curry suave e irresistível, envolvido em um molho cremoso de requeijão com o toque inconfundível das especiarias. Rápido de preparar e cheio de sabor, é a receita perfeita para o dia a dia sem abrir mão de um prato especial. Toda a família vai pedir bis!
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 200 g de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de curry em pó
- 1 pitada de orégano seco
- 1 cebola pequena picada (opcional)
- Sal a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola e refogue até ficarem dourados e perfumados.
- 2
Acrescente os cubos de frango e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que estejam completamente cozidos e levemente dourados.
- 3
Tempere com uma pitada de orégano seco e sal a gosto.
- 4
Adicione o requeijão cremoso à frigideira e mexa bem até que ele derreta completamente, formando um molho homogêneo ao redor do frango.
- 5
Acrescente o curry em pó aos poucos, mexendo sempre para incorporá-lo uniformemente e garantir o tempero por igual.
- 6
Prove e ajuste o sal se necessário. Sirva quente acompanhado de arroz branco ou pão sírio torrado.
Dica da Chef
Para um molho ainda mais encorpado, adicione um fio de creme de leite fresco no final. Fica delicioso servido com arroz branco soltinho e uma saladinha verde.
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