Frango Envolto em Bacon Assado na Cerveja com Mostarda

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem os pedaços de frango em água fria e seque-os cuidadosamente com papel absorvente.

2. 2

   Em uma tigela, misture a mostarda de Dijon, o creme de leite, o alho picado, as ervas secas, o sal e a pimenta até obter uma pasta homogênea.

3. 3

   Cubra generosamente cada pedaço de frango com a pasta, garantindo que todos os lados fiquem bem temperados.

4. 4

   Envolva cada pedaço de frango com uma fatia de bacon e disponha-os em um refratário levemente untado com azeite.

5. 5

   Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas, ou de véspera para um sabor mais intenso.

6. 6

   Retire o refratário da geladeira 30 minutos antes de assar para evitar choque térmico e possível trinca.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a 180 °C.

8. 8

   Despeje a cerveja delicadamente sobre o frango e asse por 90 minutos, regando com o próprio caldo a cada 30 minutos.

9. 9

   Para uma pele dourada e crocante, ligue o grill nos últimos 5 minutos de cozimento.