Frango cremoso de micro-ondas com batatas
Pedaços de frango suculentos envolvidos numa crosta dourada de maionese e creme de cebola, prontos em apenas 30 minutos no micro-ondas. Um prato acolhedor de fim de semana sem horas na cozinha. As batatas cozinham junto e ficam irresistíveis.
Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 envelope de creme de cebola
- Suco de 1 limão
- 150 g de maionese
- 300 g de batatas médias descascadas e cortadas ao meio
- 1 pitada de sal
- Temperos a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Separe as coxas das sobrecoxas e retire a pele mais grossa. Tempere com suco de limão, sal e os temperos preferidos. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Prepare dois recipientes rasos: um com a maionese e outro com o creme de cebola em pó. Passe cada pedaço de frango na maionese para cobrir bem, depois role no creme de cebola.
- 3
Disponha os pedaços numa travessa de vidro própria para micro-ondas — coxas com o osso voltado para baixo no centro e sobrecoxas ao redor.
- 4
Passe as batatas nos restos de maionese e creme de cebola e acomode-as nos espaços da travessa entre o frango.
- 5
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 30 minutos. Aos 20 minutos, vire os pedaços com cuidado e mova as batatas do centro para as bordas para garantir cozimento uniforme.
- 6
Deixe descansar 3 minutos antes de servir. Para uma versão dourada, leve ao forno convencional com papel-alumínio e retire nos últimos minutos para gratinar.
Dica da Chef
Para um resultado ainda mais saboroso, prepare a cobertura de maionese na noite anterior e deixe o frango marinando na geladeira. A maionese age como proteção contra o ressecamento, garantindo uma carne super macia. Se o seu micro-ondas não tiver prato giratório, gire a travessa manualmente na metade do tempo.
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