Frango Refogado com Abobrinha
Um prato prático e cheio de sabor que combina pedaços de frango dourado com abobrinha macia em um caldo levemente temperado. Perfumado com alho, limão e colorau, este refogado simples fica pronto em menos de uma hora e agrada toda a família. Ideal para um almoço especial sem complicação.
Ingredientes
- 1 kg de frango cortado em pedaços
- 3 abobrinhas cortadas em cubos
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de colorau
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200 ml de caldo de frango
- 100 ml de creme de leite (opcional)
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Tempere o frango com o suco de limão, colorau, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.
- 2
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos até ficarem macios e perfumados.
- 3
Adicione os pedaços de frango e doure todos os lados por 5 a 6 minutos.
- 4
Acrescente o pimentão e a abobrinha, misture bem e refogue por mais 3 minutos.
- 5
Despeje o caldo de frango, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos até o frango estar completamente cozido.
- 6
Se desejar, adicione o creme de leite, deixe apurar por 5 minutos, acerte o sal e sirva.
Dica da Chef
Sirva com arroz branco e uma farofa crocante para uma refeição completa. Para um sabor mais intenso, adicione um ramo de tomilho ou alecrim durante o cozimento.
Receitas Similares
Mesma categoria — Aves
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
