Rolinhos de Frango Crocantes com Crosta de Doritos
Filezinhos de frango recheados com presunto, mussarela e bacon, empanados com chips Doritos nacho e fritos até ficarem dourados por fora e suculentos por dentro. Uma receita fácil e criativa que transforma ingredientes do dia a dia numa entrada irresistível. Sirva com seus molhos favoritos e prepare-se para o sucesso!
Ingredientes
- 1 kg de filezinho de peito de frango (sassami)
- 200 g de presunto cortado em cubinhos
- 200 g de mussarela cortada em cubinhos
- 6 a 8 fatias de bacon cortadas em tiras finas
- 2 pacotes de queijo nacho Doritos
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de galinha esfarelado
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo vegetal para fritar
- Palitos de dente para fechar os rolinhos
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Modo de Preparo
- 1
Tempere os filezinhos com o alho amassado, o caldo de galinha esfarelado, sal e pimenta. Deixe descansar por 15 a 20 minutos para absorver bem os temperos.
- 2
Sobre cada filezinho aberto, coloque cubinhos de presunto, cubinhos de mussarela e uma tira de bacon.
- 3
Enrole cada filezinho com cuidado e prenda com 2 a 3 palitos de dente para manter o recheio no lugar durante a fritura.
- 4
Triture um pacote de Doritos no liquidificador até obter uma farinha fina.
- 5
Bata o ovo em uma tigela. Passe cada rolinho no ovo batido e em seguida na farinha de Doritos, pressionando levemente para fixar bem.
- 6
Aqueça bastante óleo em uma panela funda. Frite os rolinhos em fogo médio até dourarem e ficarem crocantes por todos os lados.
- 7
Escorra em papel absorvente, retire os palitos com cuidado e sirva em seguida com o restante dos Doritos e molhos a gosto.
Dica da Chef
Fica delicioso com molho rosê, cream cheese com alho, creme de cheddar ou molho de alho. Prepare os rolinhos com antecedência e guarde na geladeira para fritar na hora de servir.
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