Salada Completa de Frango Grelhado
Uma salada fresca e equilibrada feita com alface, milho, tomates cerejas, ovos, pepino, cebola vermelha e cenoura ralada, adornada com frango grelhado. Um prato saudável e leve, perfeito para um jantar nutritivo e sem excesso.
Ingredientes
- 1 cabeça de alface
- 200g de milho em grãos
- 200g de tomates cerejas
- 2 ovos
- 1 pepino
- 1 cebola vermelha
- 2 cenouras
- 400g de frango grelhado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- sal e pimenta
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Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos, depois deixe-os esfriar e corte em duas.
- 2
Grelhe o frango em uma panela com um pouco de azeite de oliva por 15-20 minutos até estar cozido completamente, então corte em fatias.
- 3
Lave e picar a alface.
- 4
Corte os tomates cerejas ao meio e as rodelas do pepino.
- 5
Rale finamente a cebola vermelha.
- 6
Ralade as cenouras.
- 7
Em um grande vaso, misture a alface, o milho, os tomates, o pepino, as cebolas e as cenouras.
- 8
Adicione as metades de ovos e as fatias de frango grelhado.
- 9
Assinale com azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta.
- 10
Misture bem e sirva imediatamente.
Dica da Chef
Você pode preparar os ingredientes à frente e montá-los no momento de servir para mais frescor. Varie as vinaigrettes a seu gosto: limão, mostarda ou molho iogurte.
