Salsichas na Massa - Toad in the Hole Britânico
Um grande clássico britânico irresistível onde salsichas saborosas são envoltas em uma massa dourada e inflada no forno. Guarnecido com tomates cereja suculentos e um toque de raiz-forte, este prato convivial irá encantar seu paladar e sua mesa.
Ingredientes
- 8 salsichas de boa qualidade
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 100 g de farinha de trigo
- 2 ovos médios
- 1 colher de sopa de raiz-forte ralada
- 225 ml de leite semidesnatado
- 200 g de tomates cereja
- Sal e pimenta-do-reino
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C (termostato 6, ou 180°C em modo ventilado).
- 2
Doure as salsichas em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até que fiquem bem coloridas.
- 3
Despeje o óleo vegetal em uma assadeira (30 cm × 25 cm × 6 cm) e leve-a ao forno por 5 minutos para aquecer bem.
- 4
Prepare a massa: coloque a farinha em uma tigela, quebre os ovos e incorpore a raiz-forte ralada. Despeje o leite gradualmente, batendo bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 5
Coloque as salsichas na assadeira quente, despeje a massa por cima e guarneça com os tomates cereja.
- 6
Leve ao forno por 30 minutos até que a massa esteja inflada e dourada.
Dica da Chef
Certifique-se de que a assadeira e o óleo estejam bem quentes antes de adicionar a massa para obter um crescimento ideal. Você pode preparar a massa com antecedência e guardá-la na geladeira.
