Estrogonofe de Frango Cremoso com Ervilhas e Milho
Um estrogonofe descomplicado, cheio de sabor e pronto em menos de 20 minutos. O molho cremoso com um toque adocicado envolve os pedaços de frango dourado de um jeito irresistível. Uma receita prática que salva qualquer dia corrido com muito gosto!
Ingredientes
- 500 g de peito de frango, cortado em cubos
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1 xícara de milho verde cozido
- 200 ml de creme de leite
- 4 colheres de sopa de catchup
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta. Em uma panela com um fio de óleo quente, refogue a cebola e o alho por 2 minutos até dourar.
- 2
Acrescente o frango e cozinhe em fogo médio-alto por 6 minutos, mexendo sempre, até que fique bem dourado.
- 3
Junte as ervilhas e o milho, misture e cozinhe por mais 3 minutos.
- 4
Adicione o creme de leite e o catchup, mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos até o molho encorpar.
- 5
Finalize com cheiro-verde picado, ajuste o sal e sirva imediatamente.
Dica da Chef
Sirva com arroz branco soltinho e batata palha crocante por cima para uma versão clássica e irresistível. Fica ainda melhor no dia seguinte!
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