Torta de Fiambre - Bolo Salgado com Presunto à Uruguaia
Uma deliciosa torta salgada suave e doce, típica da cozinha uruguaia. Ela é recheada generosamente com presunto e queijo cheddar derretido. É perfeita para um lanche leve ou uma entrada.
Ingredientes
- 150g Queijo Cheddar
- 200g Presunto
- 3 Ovos
- 100ml Óleo Vegetal
- 240ml Leite
- 120g Farinha de Trigo
- 2 colheres de café Levur Química
- 1 colher de café Sal
- A gosto Orégano Seco
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Modo de Preparo
- 1
Prepare um molde de 20-22cm com papel para forno, deixando um pouco para sobrepor pois a massa é muito líquida e pode escorrer.
- 2
Preencha o forno a 220°C.
- 3
Rale o queijo cheddar e corte o presunto em pedaços pequenos.
- 4
Em uma grande tigela, misture os ovos, óleo vegetal, leite e farinha com levur química e sal. Misture por cerca de 1-2 minutos.
- 5
Adicione o queijo ralado, presunto e orégano ao mix em movimentos suaves.
- 6
Despeje a massa no molde preparado.
- 7
Asse por 30-35 minutos até que um colher inserida no centro saia limpa.
- 8
Deixe esfriar alguns minutos antes de desmoldar.
Dica da Chef
Certifique-se de que o forno está bem aquecido. Você pode enriquecer a receita com cebola picada fina ou pimentão. Serve quente ou à temperatura ambiente.
