Aderezo Casero Universal de Ajo y Cebolla
Este aderezo casero es el aliado perfecto de tu cocina cotidiana. Listo en solo 20 minutos y conservado en la nevera, añade sabor intenso y aromático a cualquier plato. ¡Una vez que lo pruebas, no puedes vivir sin él!
🛒 Ingredientes
5 pers.
- 2 kg de cebollas
- 6 cabezas de ajo
- 1 taza (250 ml) de aceite de girasol o de oliva
- 1 cucharada de sal fina
- ½ manojo de perejil fresco
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
Pela las cebollas y separa los dientes de ajo, quitando la piel a cada uno.
- 2
Lava el perejil, sécalo bien y retira los tallos más gruesos.
- 3
Coloca todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta obtener una pasta homogénea.
- 4
Vierte el aderezo en frascos de vidrio limpios y bien cerrados.
- 5
Refrigera y utiliza según necesites — se conserva varias semanas en perfectas condiciones.
💡 Consejo de la chef
Usa 1 o 2 cucharadas por receta en sustitución del ajo y la cebolla frescos. También puedes congelar porciones en moldes de hielo para mayor comodidad y duración.
Recetas similares
Misma categoría — Ensaladas
Misma dificultad — Muy Fácil
🍽️ Completa tu menú
Más ideas para acompañar este plato
