Mantequilla de Ajo para la Parrilla

Name: Mantequilla de Ajo para la Parrilla
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porciones
Cuisine: Française
Ingredients: 3 cucharadas de mayonesa; 100 g de mantequilla blanda; 3 dientes de ajo grandes machacados; 50 g de queso parmesano rallado; 1 cucharadita de orégano seco

Por Marie Lefebvre · Actualizado el 22 de octubre de 2026

Una mantequilla de ajo suave y aromática que convierte cualquier pan en un acompañamiento memorable para la parrilla. Con parmesano y orégano, esta pasta sencilla se prepara en diez minutos y enamora a todos los invitados. Hazla con anticipación para un sabor aún más profundo.

Preparación⏱️ 10 min

Porciones👥 10 pers.

Dificultad📊 Muy Fácil

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🛒 Ingredientes

10 pers.

3 cucharadas de mayonesa
100 g de mantequilla blanda
3 dientes de ajo grandes machacados
50 g de queso parmesano rallado
1 cucharadita de orégano seco

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Preparación

1
En un tazón, mezcla la mantequilla blanda con la mayonesa hasta obtener una crema suave y homogénea.
2
Añade el queso parmesano rallado y el orégano seco, integrando bien todos los ingredientes.
3
Incorpora los dientes de ajo machacados de uno en uno, probando en cada paso para ajustar la cantidad a tu gusto.
4
Unta generosamente sobre rebanadas de pan y lleva a la parrilla hasta que estén doradas y crujientes.
5
Guarda el sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador — se conserva perfectamente hasta una semana.

💡 Consejo de la chef

Prepara esta mantequilla el día anterior para que los aromas del ajo se intensifiquen. También puedes añadir un toque de pimentón ahumado para darle un sabor más profundo.