Bolas de Queso Keshi
Crispadas por fuera y fundidas por dentro, estas bolas de queso antillanas mezclan cheddar picante y queso blanco para un resultado irresistible. Fáciles de preparar, son el acompañamiento perfecto o amuse-bouche para tus comidas en familia.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 450 g de Queso cheddar
- 450 g de Queso blanco o feta
- 6 unidad de Huevos
- 75 g de Maicena
🛍️ Material recomendado
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Preparación
- 1
Rallar finamente el queso cheddar y el queso blanco
- 2
Mezclar los dos quesos juntos en un tazón
- 3
Incorporar los huevos batidos al mezcla de queso
- 4
Agregar la maicena y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea
- 5
Formar bolas con la preparación (aproximadamente 4 cm de diámetro)
- 6
Freír las bolas en aceite caliente hasta doradas (3-4 minutos)
💡 Consejo de la chef
Puedes congelar las bolas crudas hasta una semana antes de cocinar. Servir calientes. Perfecto para aperitivo o entrada. Agregar hierbas frescas o especias a tu gusto.
