Muslos de Pollo al Horno con Costra Dorada de Mayonesa
Una receta de horno sencilla y deliciosa que conquista a toda la familia. La mayonesa forma una costra dorada y crujiente que mantiene el pollo jugoso por dentro. Con muy pocos ingredientes y sin complicaciones.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 1 kg de muslos y contramuslos de pollo
- 1 sobre de condimento en polvo para aves
- 1 sobre de sopa de cebolla deshidratada
- 4 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de aceite de oliva
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Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C. Seca los trozos de pollo con papel de cocina para lograr una piel más crujiente.
- 2
Coloca los muslos y contramuslos en una fuente para horno. Mezcla el condimento para aves con la sopa de cebolla y espolvorea bien sobre cada pieza, presionando para que se adhiera a la piel.
- 3
Rocía con aceite de oliva y, con una cuchara, cubre cada trozo de pollo con una capa generosa de mayonesa, asegurándote de cubrir toda la superficie.
- 4
Hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que estén bien dorados y los jugos salgan transparentes. Sirve de inmediato.
💡 Consejo de la chef
Para una piel extra crujiente, activa el grill los últimos 5 minutos de cocción. También puedes dejar el pollo condimentado en la nevera 30 minutos antes de hornear para intensificar el sabor.
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