Macarrón Fresco y Colorido
Un plato fresco y colorido, perfecto para comidas rápidas o pícnic. Mezcla de macarrones al dente con trozos pequeños de jamón, pimiento, cebolleta, maíz crujiente y una toque de mayonesa onctuosa.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 400 g Macarrones
- 200 g Jamón
- 1 pieza Pimiento rojo
- 1 ramillete Cebolleta
- 200 g Maíz en grano
- 200 ml Mayonesa
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
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Preparación
- 1
Cocinar los macarrones al dente según las instrucciones del paquete, luego escurrir y dejar enfriar.
- 2
Cortar el jamón en trozos pequeños y el pimiento rojo en pedazos pequeños.
- 3
Picar finamente la cebolleta.
- 4
En un gran tazón, mezclar los macarrones enfriados con el jamón, el pimiento, el maíz y la cebolleta.
- 5
Agregar la mayonesa y mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea.
- 6
Aderezar con sal y pimienta al gusto.
- 7
Reservar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
💡 Consejo de la chef
Puedes preparar la macarrón la víspera para que las sabores se mezclen bien. Varía los colores agregando tomates cherry o zanahorias ralladas. Perfecto para pícnic y comidas en familia!
