Salchichas asadas con patatas y bacon al horno
Una receta de bandeja única, reconfortante y llena de sabor que no necesita vigilancia. Las salchichas se doran a la perfección junto a las patatas tiernas y el bacon crujiente. Ideal para una cena familiar sin esfuerzo y con el horno haciendo todo el trabajo.
🛒 Ingredientes
8 pers.
- 1 kg de salchichas al gusto
- 4 patatas grandes cortadas en trozos
- 4 cebollas medianas en cuartos
- 150 g de bacon en lonchas
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal, pimienta negra y tomillo seco al gusto
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Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200 °C. Lava las salchichas y colócalas en una fuente de horno grande.
- 2
Añade las patatas, las cebollas y el bacon alrededor de las salchichas. Mezcla bien para distribuir los ingredientes.
- 3
Reparte la mantequilla en trozos pequeños por encima y sazona con sal, pimienta y tomillo.
- 4
Cubre bien con papel de aluminio y hornea durante 40 a 45 minutos.
- 5
Retira el papel de aluminio y hornea 15 a 20 minutos más hasta que todo esté dorado y apetitoso. Sirve directamente en la fuente.
💡 Consejo de la chef
Añade unos dientes de ajo enteros y un chorrito de vino blanco seco antes de cubrir con el papel de aluminio para potenciar el sabor del conjunto.
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