Manteiga de Alho Cremosa para Churrasco

Name: Manteiga de Alho Cremosa para Churrasco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Française
Ingredients: 3 colheres (sopa) de maionese; 100 g de manteiga em temperatura ambiente; 3 dentes de alho grandes amassados; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (chá) de orégano seco

Por Marie Lefebvre · Atualizado em 22 de outubro de 2026

Uma pasta de alho macia e recheada de sabor, perfeita para transformar fatias de pão em um acompanhamento irresistível na churrasqueira. Com parmesão e orégano, ela agrada a todos à mesa. Prepare com antecedência e deixe o alho fazer o resto.

⏱️

Preparo

10 min

👥

Porções

10 porções

📊

Dificuldade

Muito Fácil

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Ingredientes

3 colheres (sopa) de maionese
100 g de manteiga em temperatura ambiente
3 dentes de alho grandes amassados
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de orégano seco

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Modo de Preparo

1
Em uma tigela, bata a manteiga em temperatura ambiente com a maionese até obter um creme liso e bem incorporado.
2
Adicione o queijo parmesão ralado e o orégano seco, misturando até integrar completamente.
3
Incorpore os dentes de alho amassados um de cada vez, provando após cada adição para atingir a intensidade desejada.
4
Espalhe uma camada generosa sobre fatias de pão e leve à grelha da churrasqueira até ficarem douradas e crocantes.
5
Guarde o restante em pote fechado na geladeira por até uma semana.

Dica da Chef

Prepare a pasta na noite anterior para que o alho se integre melhor à manteiga e os sabores fiquem mais intensos. Uma pitada de pimenta calabresa também cai muito bem.