Frango com Quiabo
Uma receita rápida e saborosa de frango dourado com especiarias, acompanhado de quiabo macio e perfumado. Este prato tradicional e reconfortante combina o sabor do alho, da cebola e da páprica para criar um resultado suculento e irresistível.
Ingredientes
- 800 g de frango
- 400 g de quiabo fresco
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média
- 2 colheres de chá de páprica
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1
Corte o frango em pedaços de tamanho igual.
- 2
Pique o alho e a cebola finamente.
- 3
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 4
Doure o frango até obter uma bela cor dourada.
- 5
Adicione o alho e a cebola, depois polvilhe com páprica. Misture bem.
- 6
Cozinhe por 5 minutos até que os aromas se liberem.
- 7
Adicione o quiabo cortado em rodelas e misture delicadamente.
- 8
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10-15 minutos, até que o frango esteja cozido e o quiabo macio.
- 9
Tempere com sal e pimenta. Sirva quente.
Dica da Chef
Para um quiabo menos pegajoso, cozinhe em fogo alto sem tampa no início. Você pode adicionar caldo de galinha para mais umidade. A receita fica ainda melhor no dia seguinte.
