Nhoque Vegano com Pesto, Sementes Crocantes e Parmesão
Uma receita deliciosa e rápida de nhoque vegano, acompanhado de um molho pesto generoso, guarnecido com sementes crocantes e um toque de parmesão. Um prato saboroso que vai encantar seu paladar em poucos minutos.
Ingredientes
- 400 g de Nhoque vegano
- 150 ml de Molho pesto
- 50 g de Sementes crocantes (abóbora, girassol ou mix)
- 30 g de Parmesão ralado
- 2 l de Água salgada
Modo de Preparo
- 1
Leve a água salgada para ferver em uma panela grande.
- 2
Mergulhe o nhoque vegano na água fervente e cozinhe até que ele suba à superfície.
- 3
Escorra o nhoque delicadamente.
- 4
Transfira o nhoque para uma tigela e misture com o molho pesto.
- 5
Despeje a mistura em um prato de servir.
- 6
Salpique generosamente as sementes crocantes por cima.
- 7
Polvilhe com parmesão ralado.
- 8
Sirva imediatamente e desfrute.
Dica da Chef
Você pode preparar suas sementes crocantes com antecedência, torrando-as levemente na frigideira para intensificar o sabor. Varie as sementes de acordo com suas preferências. O pesto pode ser substituído por um molho de tomate ou um creme vegano, conforme sua vontade.
