Café da manhã equilibrado: Pão integral, ovos mexidos e ricota
Um café da manhã nutritivo e saboroso combinando carboidratos complexos, proteínas e frutas frescas para começar o dia com energia. Esta receita fornece todos os nutrientes essenciais: fibras, proteínas, lipídios saudáveis e vitaminas para saciedade duradoura e concentração ótima.
Ingredientes
- 1 fatia Pão integral
- 80 g Ricota fresca
- 2 unidades Ovos
- 1 Fruta fresca (maçã, banana ou morango)
- 200 ml Café
- 1 colher de chá Manteiga ou azeite de oliva
- 1 pitada Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Tostar a fatia de pão integral até obter uma superfície dourada e crocante.
- 2
Espalhar a ricota fresca generosamente no pão tostado.
- 3
Em uma frigideira com manteiga ou azeite de oliva, cozinhe os ovos mexidos em fogo médio durante 3-4 minutos, mexendo regularmente. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 4
Coloque os ovos mexidos sobre o pão com ricota.
- 5
Corte a fruta fresca em pedaços e adicione ao prato.
- 6
Prepare um café quente sem excesso de açúcar para acompanhar a refeição.
Dica da Chef
Para melhor digestão, consuma a refeição sem pressa. Você pode adicionar sementes de chia, amêndoas ou um punhado de frutas vermelhas para aumentar a ingestão de fibras e lipídios saudáveis. A fruta pode ser substituída por um suco natural fresco.
