Saladas
Salada de Burrata e Tomates Multicores
Uma salada fresca e elegante que combina uma burrata cremosa com tomates coloridos, realçada com manjericão fresco e pinhões torrados. Um prato leve e saboroso, perfeito para o verão.
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Preparo
10 min
👥
Porções
4 porções
📊
Dificuldade
Muito Fácil
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Ingredientes
- 2 bolas de Burrata
- 4 tomates maduros de diferentes cores
- 10 folhas de Manjericão fresco
- 1 punhado de Rúcula ou brotos jovens
- 1 colher de sopa de Pinhões torrados
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de Vinagre balsâmico
- 0.5 colher de chá de Sal
- 0.5 colher de chá de Pimenta
Modo de Preparo
- 1
Corte os tomates em rodelas ou gomos e disponha-os em um prato grande.
- 2
Coloque a burrata no centro, depois adicione as folhas de manjericão e a rúcula.
- 3
Salpique com os pinhões.
- 4
Tempere com um fio de azeite de oliva, algumas gotas de vinagre balsâmico, sal e pimenta.
- 5
Sirva imediatamente.
Dica da Chef
Use tomates da estação bem maduros para mais sabor. Retire a burrata da geladeira 5 minutos antes de servir para que esteja em temperatura ambiente.
