Saladas
Uma Salada Ultra-Vitaminada que se Come como Patê com Torradas
⏱️
Preparo
20 min
👥
Porções
4 porções
📊
Dificuldade
Muito Fácil
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Ingredientes
- 200g de grão de bico cozido
- 100g de abacate maduro
- 50g de tomate cereja
- 25g de cebola roxa
- 10g de coentro fresco
- 10g de hortelã fresca
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Torradas para servir
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Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, amasse o grão de bico cozido com um garfo até obter uma consistência rústica.
- 2
Adicione o abacate em cubos pequenos e amasse levemente, misturando com o grão de bico.
- 3
Pique finamente os tomates cereja, a cebola roxa, o coentro e a hortelã.
- 4
Incorpore os vegetais picados à mistura de grão de bico e abacate.
- 5
Regue com o azeite de oliva e o suco de limão.
- 6
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 7
Misture delicadamente todos os ingredientes.
- 8
Sirva imediatamente com torradas.
